nguu bang

Danh mục

Tìm kiếm

Từ khóa
Giá từ
Đến

Quảng cáo

Quảng cáo









Trang chủ » Tin Tức » Ngưu bàng

Cách làm cơm gà chay

Thứ hai - 03/03/2014 07:21
Cách làm cơm gà chay

Cơm Gà Chay

 
Vật liệu
2 cây mì căn
100g cà hộp hoặc 2 trái cà chua chín
100g củ kiệu tươi, ngò
½ lít gạo thơm
Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, dầu ăn
150g nấm rơm búp
 
Cách làm
Giai đoạn một: chuẩn bị
Mì căn: xắt hột lựu lớn hơn đầu cây thước kẻ một chút, giã như thịt gà
Cà trái (nếu dùng): trụng sơ nước sôi, lột vỏ, bằm nhỏ, bỏ hột
Kiệu tươi: lấy củ, xắt mỏng, bằm nhỏ
Gạo: vo sạch, để ráo nước
Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, xắt mỏng.
Giai đoạn hai: xào mì xăn và nấu cơm
Xào mì căn: bắc chảo dầu nóng, cho kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào độ 10 phút cho nấm rơm và cà vào, nêm chút nước tương + tiêu + đường + muối + bột ngọt cho vừa ăn, xào cho mì căn thấm đều cà, nhắc xuống, xúc ra dĩa
Nấu cơm: bắc chảo dầu nóng, cho chút kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho gạo vào chiên sơ, xong cho gạo này vào nồi nấu cơm, chế nước vào nấu (có thể cho nước lèo, nước nấu củ sắn, cà rốt, hoặc nước dừa tươi càng ngon), nêm chút muối vào gạo, nấu cơm hơi khô, để kho cho hỗn hợp mì căn vào, cơm không bị nhão
Giai đoạn ba: trình bày
Múc cơm ra dĩa, trên cho hỗn hợp mì căn, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm, dùng nóng với nước tương + chanh + ớt



 
Từ khóa: Cơm Gà Vật liệu 2 cây mì căn 100g cà hộp hoặc 2 trái cà chua chín 100g củ kiệu tươi, ngò ½ lít gạo thơm Tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước tương, dầu ăn 150g nấm rơm búp Cách làm Giai đoạn một: chuẩn bị Mì căn: xắt hột lựu lớn hơn đầu cây thước kẻ một chút, giã như thịt gà Cà trái (nếu dùng): trụng sơ nước sôi, lột vỏ, bằm nhỏ, bỏ hột Kiệu tươi: lấy củ, xắt mỏng, bằm nhỏ Gạo: vo sạch, để ráo nước Nấm rơm: gọt rửa sạch với nước có pha chút muối, xắt mỏng. Giai đoạn hai: xào mì xăn và nấu cơm Xào mì căn: bắc chảo dầu nóng, cho kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho mì căn vào xào, xào độ 10 phút cho nấm rơm và cà vào, nêm chút nước tương + tiêu + đường + muối + bột ngọt cho vừa ăn, xào cho mì căn thấm đều cà, nhắc xuống, xúc ra dĩa Nấu cơm: bắc chảo dầu nóng, cho chút kiệu bằm nhỏ vào cho thơm, cho gạo vào chiên sơ, xong cho gạo này vào nồi nấu cơm, chế nước vào nấu (có thể cho nước lèo, nước nấu củ sắn, cà rốt, hoặc nước dừa tươi càng ngon), nêm chút muối vào gạo, nấu cơm hơi khô, để kho cho hỗn hợp mì căn vào, cơm không bị nhão Giai đoạn ba: trình bày Múc cơm ra dĩa, trên cho hỗn hợp mì căn, rắc thêm tiêu + ngò cho thơm, dùng nóng với nước tương + chanh + ớt

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Hỗ trợ trực tuyến



Skype Me™!
Mua Hàng
Trịnh Hữu Đức
0962638076



HotLine
0466.872.314

Thông tin

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 9

Hôm nayHôm nay : 638

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 996680

Like facebook


 
Công Ty TNHHSX&DVTM Tân Hương Đức 
Thôn Lý Nhân -  Dục Tú - Đông Anh,Hà Nội 
Điện thoại: (04) 39617404 - Hotline : 0962.638.076
 Email: nguubang@gmail.com
Copyright © 2012 - 2013 Nguubang.com". ® Ghi rõ nguồn "Nguubang.com" khi phát hành lại thông tin từ website này.