nguu bang

Danh mục

Tìm kiếm

Từ khóa
Giá từ
Đến

Quảng cáo

Quảng cáo









Trang chủ » Tin Tức » Ngưu bàng

Cách làm bún mọc chay

Thứ hai - 03/03/2014 07:00
Cách làm bún mọc chay

Bún Mọc Chay

 
Vật liệu
1kg bún ngon
2 cây chả lụa chay
2 miếng tàu hũ bắc
1 lá tàu hủ ky
1 bịch nước dừa lớn
Rau, giá - chanh, ớt
Màu đỏ, màu xanh
250g nấm rơm
5 tai nấm mèo
2 tép tỏi tây
1 củ cải muối nhỏ
1 hũ chao
Muối, bột ngọt, nước mắm, đường
Cách làm
Chả lụa: xắt sợi xào sơ hoặc cắt miếng bằng ngón tay
Tàu hủ bắc: hấp cách thủy 15 phút lấy ra vắt ráo bằm nhuyễn
Tàu hủ ky: ngâm nước + chút bicar vắt khô bằm nhuyễn + ngò + tỏi tây dầu + tiêu + đường + bột ngọt + muối quết nhuyễn + tàu hủ bắc trộn chung
Nấm rơm: gọt chân ngâm nước, chụng nước sôi xắt sợi xào cho thấm
Nước lèo: nấu nước dừa hoặc thêm mía + cà rốt + củ cải nấu sôi lọc lại
Mọc: lấy hỗn hợp tàu hủ ky + tàu hủ bắc đã quyết + nấm mèo vò thành hình tròn hấp chín, chiên sơ lại
Rau giá: rửa sạch, chanh + ớt xắt miếng
Mắm tôm: chao tán nhuyễn + màu xanh + đỏ + bột ngọt + đường nêm vừa ăn, phi dầu cho thơm
Cách nấu và trình bày
Nấu nước lèo sôi cho nấm rơm vào nấu nêm gia vị vừa ăn + củ cải muối ( rửa sạch bằng nước sôi xắt nhỏ)
Cho giá + bún vào tô xếp mọc + chả lụa + poirean xào lên trên. Múc nước lèo vào tô.  Món này dùng nóng với rau giá, chanh ớt.

 
 

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn

 

Hỗ trợ trực tuyến



Skype Me™!
Mua Hàng
Trịnh Hữu Đức
0962638076



HotLine
0466.872.314

Thông tin

Thống kê truy cập

Đang truy cậpĐang truy cập : 53

Hôm nayHôm nay : 1091

Tổng lượt truy cậpTổng lượt truy cập : 859953

Like facebook


 
Công Ty TNHHSX&DVTM Tân Hương Đức 
Thôn Lý Nhân -  Dục Tú - Đông Anh,Hà Nội 
Điện thoại: (04) 39617404 - Hotline : 0962.638.076
 Email: nguubang@gmail.com
Copyright © 2012 - 2013 Nguubang.com". ® Ghi rõ nguồn "Nguubang.com" khi phát hành lại thông tin từ website này.