Ngưu bàng tươi là một trong những loại thực phẩm lâu đời từ Nhật Bản, nó được sử dụng hằng ngày như 1 loại rau củ. Củ Ngưu bàng đã được trồng ở Việt Nam rất nhiều. Sau đây shop chúng tôi hướng dẫn bạn các món ngon từ củ ngưu bàng
Kinpira – Ngưu bàng xào cà rốt và củ sen
Nguyên liệu:
- 1 củ cà rốt thái chỉ
- 1 khúc ngưu bàng tương đương củ cà rốt, thái chỉ
- 1 khúc củ sen thái chỉ
- 1 muỗng dầu mè
- 1- 1,5 muỗng nước tương tamari
- vài giọt nước gừng
Cho dầu mè vào nồi, xào ngưu bàng trước cho bớt mùi hăng. Trải ngưu bàng thành lớp mỏng đều, xếp cà rốt lên trên ngưu bàng, nêm ít muối. Cho 1 chút nước sao cho vừa ngập phần ngưu bàng. Đậy vung đun chín vừa trong khoảng 5 phút. Nêm tương tamari, trộn đều, đậy vung, kho tiếp cho cạn nước rồi vắt nước gừng.
Ngưu bàng xào phổ tai và hành
Nguyên liệu:
- Ngưu bàng
- Hành tây
- Phổ tai
- Nước tương
- Hành lá
Cách chế biến tương tự kinpira
Ngưu bàng kho mơ muối
Nguyên liệu:
- Ngưu bàng tươi cắt khúc vừa ăn
- Mơ muối mềm
- Dầu mè
- Nước tương
- Gừng sợi
Chúc các bạn thành công với các món ăn từ ngưu bàng
Đặt mua củ ngưu bàng vui lòng gọi:
098 404 8892 – 0966 274 107